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푸드 Patissier
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파티쉐(제과제빵)
Pattissier (파티쉐)는 과자나 케이크, 쿠키같은 제과류를 만드는 기술자를지칭하는 말이예요..
파티쉐가되려면 프랑스 르 꼬르동 블루, 일본의 동경제과학교등 해외유학의 기회도있고 국내 현장이나 식품가공학과 제과제빵학원에서 자격증을 취득할수도있어요.
간단한 제과제빵을 만들어보며 자신의 재능을 찾아보아요
* 직업참조 - 파티시에
* 필요도구 - 오븐, 믹싱볼, 스패츌라, 핸드믹서, 테프론시트외..
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